Charakterystyka oleju rzepakowego.
Olej rzepakowy należy do grupy olejów roślinnych, który wytwarzany jest z rzepaku. Dla wielu krajów Europy, w tym i Polski, olej rzepakowy jest podstawowym olejem roślinnym. Olej rzepakowy zawiera wiele składników mających znaczenie lecznicze, a dzieje się to za sprawą bogatych źródeł steroli rośli